Een kookboek voor gezonde en smakelijke eenpasgerechten. Het boek bevat tachtig recepten die eenvoudig te bereiden zijn met één pan of ovenschaal, van ontbijt tot dessert. Daarbij is aandacht voor diverse categorieën zoals vegetarisch, vis en schaaldieren, vlees, en zoete lekkernijen. De gerechten maken gebruik van ingrediënten zonder kunstmatige toevoegingen, en zijn opgesteld voor 2 personen, tenzij anders aangegeven. Helder, informatief en begrijpelijk geschreven. Met bladvullende kleurenfoto’s van de gerechten in sfeervolle, matte stijl. Pascale Naessens is een bekende Belgische voedingsdeskundige en kookboekenauteur. Haar werk wordt in meerdere landen uitgegeven.