KORTE BESCHRIJVING KOOKBOEK
In haar kookboek ‘Gezond Zonder Grenzen’ deelt Nele Timmerman de nieuwste wetenschappelijke inzichten over voeding.
Ze bespreekt onderwerpen zoals de bloedsuikerspiegel, darmgezondheid en het immuunsysteem, en illustreert deze met gezonde recepten.
In onze moderne samenleving worden mensen steeds jonger ziek, en het aantal chronische aandoeningen blijft toenemen.
Hoewel we vaak horen dat gezonde voeding de basis vormt van een gezonde levensstijl, ligt de nadruk te vaak alleen op gewicht.
Dit kookboek toont dat voeding als wetenschap kan worden ingezet om chronische ziektes zoals diabetes type 2, overgewicht, darmproblemen en zelfs Alzheimer te bestrijden.
Dit boek biedt wetenschappelijke inzichten en praktische recepten voor een gezond en evenwichtig leven.

OVER DE AUTEUR
Nele Timmerman (°2000) is een ervaren diëtist, gespecialiseerd in nefrologie en orthomoleculaire therapie. Momenteel volgt ze een vervolgopleiding tot kPNI-therapeut. Met haar diepgaande kennis en passie voor gezondheid deelt Nele graag haar wetenschappelijk onderbouwde inzichten en praktische adviezen voor een betere levensstijl.